带鱼解冻后怎么保存|

带鱼解冻后怎么保存

带鱼解冻后洒些米酒，再放回冰箱保鲜层保存即可。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

解冻带鱼用怎么最快

塑料袋包装的，将整个包装袋放入盛水的水盆里，水没过包装袋，一个半小时即可化冻；

将冰冻带鱼离开冷冻地，在室温下，两个多小时，也就化冻了；

将袋装冰冻带鱼放入微波炉中，中火一分钟，取出即可；

在带鱼上洒些米酒，再放回冰箱较高温的冷藏库内，就能很快解冻。

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