吃荔枝为什么能查出酒驾|

吃荔枝为什么能查出酒驾

吃荔枝能查出酒驾是因为荔枝里糖的含量很高，最高可达17%左右。所以为了保鲜，在荔枝运输和贮藏过程中会加入冰块、密封保存等。在封闭环境下，荔枝容易发生无氧呼吸，也就是平时大家说的发酵。也就是荔枝在封装后，会进行无氧呼吸，产生乙醇即酒精，吃进去后口内的酒精含量就会瞬间上升，造成检测数值上升的假象。如果因为吃荔枝被查出酒驾，可以像交警解释具体的情况，等3-5分钟之后，再检测的话，口内所含的酒精值就会恢复正常。

吃荔枝为什么能测出酒驾

荔枝含糖量非常高，很可能在运输过程中就因为自身发酵产生了酒精。另外，口腔酶能分解荔枝中的糖分产生酒精，吃荔枝后后立即检测，都可能检测出不同的“酒驾”数据来。

吃完荔枝被查出酒驾是怎么回事,吃完荔枝被查出酒驾原因简述

荔枝含糖量非常高，很有可能在运输过程中就因为自身发酵产生了酒精。但是，吃荔枝而产生的酒精在几分钟后就没事了。而且，现在交警采用的吹气检测酒精只是初步判断的方法，最终的结论还是要通过检测血液来得出结论。

植物在无氧环境下会进行无氧呼吸，也就是平时大家说的发酵，在这个过程中植物自身的糖分会不完全分解，从而产生酒精和二氧化碳，荔枝在运输和储存的过程中很可能会处在封闭的环境下，再加上荔枝的含糖量相对较高，容易发生无氧呼吸，所以会造成吃完荔枝被查出酒驾的事件发生，而其他的水果在理论上也可能会出现这种情况的。

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