西方人吃米饭吗|

西方人吃米饭吗

西方人吃米饭，但不作为主食吃，就像中国人也吃意大利面，吃西餐一样。米饭是中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。

西方人为什么不吃米饭

西方人不吃米饭主要与生活环境有关。西方地区的土壤及气候条件不适合种植水稻，而是适合栽培小麦，西方地区的小麦一般是大规模生产，产量高，所以他们的主食多半以小麦制成的食品为主。

西方人为什么不吃米饭

受地理及自然环境影响，亚洲地区主要生产水稻，不过因为文化交流的发展，西方地区的人们也开始借鉴中国饮食，将二者结合起来产生许多以米饭为特色的西方美食。

米饭是中国人日常饮食中的主食之一，在南方地区几乎每餐都要吃米饭，米饭中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养物质，而淀粉可以在人体内转换成葡萄糖为人体提供能量。

西方人为什么吃鱼肉

鱼肉(fish)，是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼、鲢鱼、罗非鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。

出处《左传·昭公二十年》:"水火醯醢盐梅，以烹鱼肉。"唐李商隐《杂纂》:"皭残鱼肉置盘上。"宋苏轼《赠上天竺辩才师》诗:"何必言《法华》，佯狂啖鱼肉。"

西方礼仪：吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，骨头不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层。

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