紫菜包饭好吃吗| - 寺庙

紫菜包饭好吃吗

紫菜包饭，好吃有营养。

紫菜包饭好吃吗|

原料：米饭、寿司专用紫菜、金枪鱼罐头、沙拉酱、胡萝卜、葱、寿司专用泡萝卜、寿司专用泡牛蒡、熟芝麻、鸡蛋、盐、香油。

做法步骤：

第1步、寿司专用泡萝卜、牛蒡套装；

第2步、胡萝卜切丝；

第3步、葱切碎；

第4步、鸡蛋加点盐打散，用平锅双面摊熟；

第5步、摊好鸡蛋，卷起切条；

第6步、炒葱香；

第7步、煸炒胡萝卜，加少量盐，少加点水炒，不然太干了；

第8步、米饭里放少量盐、香油、熟芝麻拌匀；

第9步、香油太多会很腻；

第10步、准备齐了；

第11步、铺上紫菜铺平米饭；

第12步、放上萝卜、牛蒡、胡萝卜丝、金枪鱼（金枪鱼最好提前放在厨房纸上控油）；

第13步、用鸡蛋条盖上金枪鱼；

第14步、卷起～把两头米饭的位置对上即可，手指用力捏紧，卷得越近越好；

第15步、卷好；

第16步、抹上薄薄香油，铮亮；

第17步、切切切；

第18步、放盘，点上沙拉酱，沙拉酱和金枪鱼可是绝配；

首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。

蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。

一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。

（然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜，最后是腌萝卜）。

把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。

最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。

做紫菜包饭需要准备以下材料：紫菜、米饭、鸡蛋、黄瓜、芝麻、胡萝卜、火腿肠、沙拉酱、专用竹帘、一次性手套。

首先将黄瓜、胡萝卜洗净，同火腿肠一起切成条状。

把鸡蛋搅打成蛋液，倒入油锅中用中小火煎熟，盛出后将鸡蛋皮切成条状待用。

将火腿肠放入留有余油的锅中煎至表面微焦，之后盛出待用。

接着带上一次性手套，放一张紫菜到竹帘上，取适量的米饭用手压至均匀地铺在紫菜上，紫菜不要铺满。

把鸡蛋条、黄瓜条、胡萝卜丝、火腿肠摆放在米饭上，同时挤上一些沙拉酱和芝麻。

然后拉起竹帘，将米饭上的食材卷起，卷起之后用手将卷好的部分捏紧，再继续卷，一边卷一边捏紧卷好的部分。

等到全部卷好之后，双手合力捏几下竹帘卷，之后展开竹帘卷紫菜包饭。

最后用刀将紫菜卷切成1.5厘米左右的厚度就可以装盘食用了。

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