烤扇贝粉丝蒜蓉需要几分钟
烤扇贝粉丝蒜蓉需要17分钟。扇贝粉丝蒜蓉的做法如下：
温水40度左右，泡粉丝10分钟，泡好后用的时候把粉丝剪短，15厘米左右。扇贝洗净备用。
热锅加花生油，加剁好的蒜茸，炒出蒜香。
蒜蓉和粉丝加入扇贝，然后用锡纸包好，放到预热过的烤箱里，220度烤15分钟。
打开上层锡纸，再烤2分钟收汁即可。
扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法 怎么做蒜蓉粉丝烤扇贝
主料：扇贝500g、绿豆粉丝100g。
辅料：鱼露适量、蒸鱼豉油适量、麻油适量、小葱适量、剁椒适量、蒜泥适量。
扇贝常温解冻，清洗干净，沥干水分，粉丝开水泡发，洗净。
将适量蒜泥、剁椒、小葱、麻油、蒸鱼豉油、鱼露混合均匀为调味汁。
将扇贝放入烤盘中，粉丝卷好放在扇贝上，淋上适量的调味汁。
250度，下层，8分钟即可。
烤蒜蓉粉丝扇贝怎么做
原料：扇贝适量，粉丝适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，蒸鱼豉油适量。
步骤：
将扇贝刷洗干净；
粉丝用凉水泡软，剪断；
将扇贝放置在平面上，用小刀割断链接肌，打开扇贝，取出贝肉；
去掉贝肉中的黑色的囊及杂物，用水冲净；
蒜切成蒜蓉，热锅放油，放入蒜蓉炸至金黄色取出；
蒜蓉与粉丝混合，加入适量盐、鸡精、胡椒粉拌匀；
将拌好的蒜蓉粉丝铺在扇贝壳上，然后放入贝肉；
铁锅空烧3至5分钟，锅中刷油，放入扇贝；
盖上盖子，中火烧5分钟左右；
出锅前浇少许蒸鱼豉油即可。
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