鱿鱼脚的做法 鱿鱼脚的做法介绍|

鱿鱼脚的做法 鱿鱼脚的做法介绍

准备蒜片、姜丝，将葱头切丝，黄红柿子椒切丝。

鱿鱼爪洗干净，用刀给爪子一根根分离开，将鱿鱼爪上的吸盘用手捋下来。

锅中加水，水开后将鱿鱼爪放进去搅和一下马上捞出来(别煮久了肉就老了)。

捞出来以后放到自来水龙头下冲洗至凉透了。

炒锅加入玉米油烧热以后加入蒜片和姜丝煸炒。

煸炒出香味以后加入两大勺海天黄豆酱将黄豆酱煸炒至声音变小水分煸出去了，加入一勺白糖。

煸炒一下加入控干水分的鱿鱼爪。

倒入葱头丝和黄红柿子椒丝翻炒均匀就可以关火了，装入盘中开吃。

葱爆鱿鱼做法 葱爆鱿鱼做法介绍

主料：鱿鱼230克、大葱105克。

辅料：油3汤勺、料酒2汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺。

将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。

接着，将切好的鱿鱼下入清水锅中，加2汤勺料酒。

焯开，捞出。

烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的大葱翻炒翻炒。

然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。

最后，加1汤勺生抽，加0.5勺盐，调味炒匀即成。

鱿鱼的家常做法技巧 鱿鱼的家常做法介绍

用料：辣椒 4个，鱿鱼一条，小米辣4个，姜丝少许，料酒两茶匙，生抽少许，盐一茶匙。

准备4个辣尖椒，洗干净备用。炒鱿鱼最好用稍微辣的辣椒。

将辣椒去蒂，去掉辣椒种子，然后切成块。

将鱿鱼洗干净，去掉头部，然后用刀呈45度切花刀。

然后转到另一个角度，呈45度切花刀，不要将鱿鱼切破。

将打好花刀的鱿鱼切成小块。

锅里加适量的清水，放入少许料酒。

鱿鱼入锅，迅速焯水想，形成鱿鱼圈。

锅里加适量的底油，放入适量的姜丝、小米辣爆锅。

放入辣椒入锅煸炒，大火煸炒。将辣椒炒至断生。

1倒少许生抽提鲜。

1放入鱿鱼入锅翻炒，倒入少许料酒，一个小技巧，让鱿鱼更爽口。

1最后加入适量的盐，辣椒爆炒鱿鱼出锅啦！

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