锻炼后吃什么补充蛋白质
蛋白质虽然是每天的副食,不是每天热量的主要来源,但是却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料,所以要保证每天蛋白质的摄入量,成人每人每天需要80克左右的蛋白质,运动量大的人则多一些锻炼后应该适当补充优质蛋白,比如:牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡胸脯肉、虾类、豆制品、蛋白粉、坚果种子等。需要注意的是动物性食物同时也含有较多脂肪和胆固醇,摄入过多有害于身体健康,容易发胖,并容易导致多种疾病如冠心病、高血压、中风等。
锻炼后补充蛋白质
锻炼结束后的半小时内补充蛋白质和其他各类食物被成为黄金摄入时间段。可以有效地帮助减少肌肉损伤,并促进运动后的恢复。优质蛋白还能够在降低热量摄入的情况下增强饱腹感,并促进脂肪利用,优化机体的组成。
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奶制品,牲畜的各种奶制品所含有的蛋白质都属于动物蛋白质。动物蛋白质的营养比植物蛋白的营养更丰富,因为它们所含的氨基酸的种类和比例是不同的。一般来讲也更适合人体的需要。
牲畜的肉,比如牛、羊、猪肉等。
蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。
海鲜类,如海参、鱼、虾、蟹等。
大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高。
坚果类,瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
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