中国传统小年吃什么| - 寺庙

中国传统小年吃什么

中国的传统小年主要吃饺子、年糕、麻糖、米饼、爆米花糖等食物。小年在各地有不同的概念和日期，北方大部分地区是腊月二十三，南方大部分地区是腊月二十四。小年意味着人们开始准备年货，干干净净过个好年，表示新年要有新气象的意思。

中国传统小年吃什么|

炒玉米：晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜

粘糕：在山东鲁西地区民间有“二十粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。

饺子：北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

糖瓜：糖瓜是古老的汉族传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品（祭灶神）。过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲”。

米饼：农历腊月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

饺子。

在很多的地方都是在七夕节的时候都是会吃饺子的，人们在包饺子的时候会在里面放入一枚铜钱、一根线和一个红枣，如果是吃的时候可以吃到钱的话就是非常的有福气的，如果是可以吃到针的话，就是代表手是比较的巧的，吃到枣的话代表的是早婚。

巧果。

巧果实浙江那边的特色小吃，它是用面粉制造成为小形状，然后用油煎炸之后形成的就叫巧果。巧果的款式也是比较的多的，味道也是比较的好的。

巧芽面。

人们除了会在七夕节的时候吃巧果之外，还会吃巧芽面，这个也是比较常见的一种食用方法。它主要就是采用绿豆做成豆芽，然后把手擀面做好，下锅煮熟之后就可以和手擀面放到一起炒制了，炒制好了之后加入调料就可以食用了。

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