芹叶土豆汤的做法 芹叶土豆汤怎样做法
原料：芹菜、土豆、姜、盐、鸡精、瘦肉各适量。
土豆两个去皮洗净用擦版擦成丝，用水泡。
芹菜叶一盘洗净。瘦肉一小块切成丝，姜一小块切成丝，水淀粉一小碗。
锅内加清水放入姜丝加热，开锅后放入肉丝打去沫，然后加入盐和鸡精调味。
用水淀粉进行勾芡（不要太多），开锅2-3分钟，把土豆丝从水中捞出来放入锅内，开锅后关火，然后将芹菜叶放在汤的上面即可。
芹菜叶土豆汤的做法 芹菜叶土豆汤怎么做
步骤1
准备食材：芹菜叶200克、土豆200克、香菜20克、香油2汤匙、盐2茶匙、鸡精1汤匙、淀粉1汤匙。
步骤2
土豆切丝。
步骤3
泡水里备用，以免氧化。
步骤4
淀粉用冷水搅开。
步骤5
香菜切成末备用。
步骤6
土豆丝冷水下锅煮开，撇去浮沫。
步骤7
再放入盐、鸡精、香油、淀粉液、芹菜叶煮2分钟。
步骤8
最后出锅撒上香菜末即可。
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