韩国海带汤的做法步骤是什么
材料:海带干1包28克,牛肉115克,捣成肉末,芝麻油10毫升,酱油20毫升,盐6克或适量,水1420毫升,蒜末3克
将海带浸泡在水里,上盖。当海带变软时,沥干水分,切成5厘米长的块。
用中火将炒锅起热,加入牛肉,芝麻油,1/3的酱油和一些盐,煮一分钟。
然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟,不停搅拌。倒入1/3的水,煮沸。
再加入蒜末和剩下的水,煮沸。
上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。
韩国的海带汤怎么做
原料::泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜沫1勺、胡椒粉、豆油等。
做法:
将海带在水中浸泡。
牛肉切沫与酱油、香油拌匀,在锅中放入香油,爆炒牛肉和海带,至香味溢出。
炒好后的牛肉和海带加入水煮,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。
韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,
|韩国海带汤的做法步骤是什么
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