生菜有什么含义 生菜的含义介绍
生菜：叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属；
为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜；
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来；
古希腊人和罗马人最早食用；
生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊及两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆和饭店进入寻常百姓的餐桌。
生菜怎么做好吃,生菜好吃的做法有什么
蚝油生菜：生菜清洗干净，蒜切末；锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘；炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香；再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
剁椒卷生菜：用手撕成片，洗净沥水待用；大蒜切碎末备好；坐锅烧水加一勺盐水；开后加卷生菜下去烫10秒；马上捞出放干净的容器晾凉；坐锅烧热下油小火爆香大蒜沫；加剁椒和生抽稍微炒香；拌均匀即可。
爽口的白灼生菜：生菜球一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的，把根部抠掉；准备好葱丝和干红辣椒丝；锅里烧开水，把生菜放入焯一下；生菜上摆上葱丝和干红辣椒丝，倒上调好的料汁；锅中加适量油，烧热；然后淋少许热油在葱丝和干红辣椒丝即可。
西生菜的营养价值 西生菜有什么营养价值
西生菜中的维他命、蛋白及其碳水化合物这几种微量元素十分多种多样，这就意味着着我们人体所需要的那麼多种多样基本原素里边，西生菜占了很大一部分，服用一些西生菜，彻底能够 考虑我们针对大部分微量元素的规定，针对补充身体机能，加强营养成分消化吸收而言最好不过。
西生菜还常常被作为辅材，配搭在汉堡包、煎饼果子这些小吃里边。这关键是由于西生菜能够 清热去火，在其中的成分能够 协助我们降燥降火，针对钟爱肉制品的小伙伴们而言，多服用肉制品类菜式在所难免一些很腻，多吃煎炸的乃至会引起容易上火内火，可是假如配着西生菜服用，就可以合理地减少容易上火的可能，营养搭配，口味也很非常好哦。
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