水荠菜煎饼|

水荠菜煎饼

原料

水荠菜、面粉、盐、芝麻油、酱油、糖。

做法

将荠菜洗净焯水，挤干水份，切碎；

加适量盐、芝麻油、酱油、糖，搅拌均匀；

加入面粉，捏成团，压成冰状；

煎锅热油，放入面饼，煎至两面金黄色，即可。

荠菜鸡蛋菜煎饼,荠菜鸡蛋菜煎饼做法

材料：荠菜200克，鸡蛋4个，食用油适量，盐适量，辣椒适量，葱适量。

新鲜荠菜洗净控水。

切碎。

在碗里打入鸡蛋。

电饼档预热加油。

鸡蛋搅拌入电饼档煎熟，切碎。

与荠菜一起搅拌，加入食用油，食盐搅拌均匀。

辣椒切碎备用，不吃辣可以不放。

煎饼是在超市买的，直接用很方便，铺在电饼档上，上面均匀的放菜。

卷起来，可以放两个。

1等电饼档的指示灯灭了就好啦。

水荠菜炒鸡蛋

原料

水荠菜、鸡蛋、盐、油。

做法

将水荠菜洗净，放入锅中焯水，捞出切碎；

鸡蛋打入碗中，加水荠菜、食盐，搅拌均匀；

炒锅热油，倒入鸡蛋液，煎至金黄；

翻面，炒熟，即可食用。

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