金针菇怎么好吃
金针菇培根卷：
用料：培根5片、金针菇一捆、蚝油少许、生抽少许、糖少许、胡椒粉少许、牙签10根。金针菇洗净去头，培根对半切成两段。
用培根把金针菇卷起，用牙签固定。
煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。
煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁。
到两面煎至金黄时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道。
最后装碟去掉牙签，上桌开吃！
金针菇怎么炒好吃
食材。金针菇300克，青红椒各半个，大蒜香葱各适量，生粉蚝油酱油白糖各适。
把金针菇的根部切掉。因为根部已经老化，而且很多泥沙。
再清洗干净控水备用。
在控水的等待中，准备好配料。青红椒各半个就好，放太多辣椒了就有抢了主角的风头了，把青红椒切丝，大蒜籽拍一下切碎，香葱切成葱花。
锅烧七成热放少量花生油。爆出香味。
接着把控干水的金针菇放下去准备爆炒。
火要大。炒起来很快软了，而且炒出了水分。
这时放一点淀粉水下去。烧一分钟就好。
把香葱放进去。加点点鸡精，拌均匀就关火。
装盘开吃了。简单得不得了，味道也很不错。
金针菇怎么炒着好吃
将金针菇撕成一小绺一小绺的，这样才能够入味。
放入清水中洗干净，然后准备好锅倒入油，将金针菇放入油锅中翻炒几下，准备好辣椒以及葱，洗净切成小段。准备好这些之后，将金针菇大约炒至五成熟，然后再把辣椒以及葱段放进去翻炒几下。等到大约3到5分钟之后再加入盐酱油等调料，根据个人的口味还可以加入其他的调料，再翻炒几下，这样金针菇就可以出锅了。
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