凤梨和菠萝的区别在哪|

凤梨和菠萝的区别在哪

凤梨和菠萝从根源上来看都是属于同一个物种，只是不同的翻译名，对于不同地域来说，因为环境、气候、土壤等影响因素的不同，因此种出来的凤梨的外观、口感也会有一定的差别。

对于市面上所售的凤梨来说，一般将无刺、叶片锯齿不太明显，皮泛青的叫作凤梨，而把带刺、叶片带锯齿的，皮较黄的、比较矮胖的叫作菠萝。

凤梨跟菠萝的区别 凤梨跟菠萝的区别在哪

菠萝的叶片比较薄而且边缘上还有小锯齿，而菠萝的叶片比较厚但是没有小锯齿，而且菠萝有很深的果眼，凤梨则没有果眼，菠萝要泡盐水才能食用，但是凤梨不需要，可以直接食用。

       菠萝跟凤梨在还没熟的时候颜色也不同，菠萝没熟时是青绿色，熟的时候是金黄色，凤梨不管成熟与否都是青绿色。

菠萝和凤梨的区别还体现在口感上，菠萝口感比较酸涩，吃前一般要用盐水浸泡，凤梨则不需要，可以直接吃，口感是甜的，因此凤梨的价格比菠萝要贵些。

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果，因为产地和生长环境不同，因此被区分叫做凤梨和菠萝。

凤梨和菠萝有区别吗 凤梨和菠萝的区别

叶子不同。菠萝和凤梨的顶端都带有绿色的叶子，叶子非常有生气的菠萝，往往是比较好的菠萝。不过从顶部的叶子，也可以看出菠萝和凤梨的区别。菠萝顶部的叶子带有细细的锯齿，直接用手摸会割手，而凤梨的叶子却没有这样的锯齿，摸起来不会伤手。

内刺不同。凤梨削开之后就可以发现它是没有那些刺根的，不用再剜掉那些黑黑得了，可是菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。

口感。凤梨是那种切开之后洗洗就可以直接吃的，而菠萝则是必须用盐水泡一下才可以吃，要不然会不甜的。菠萝的果肉里面包裹着一层硬硬的心，如果不经过盐水浸泡酸涩感很强。这样可以去掉菠萝的涩感，使果肉变甜变软。而凤梨的果肉却完全不需要再加工，去掉皮后，直接食用味道就很香甜、柔软。

看芽眼。在菠萝和凤梨身上的芽眼，也就是那些坚硬的外壳铠甲，如果凹槽的地方是橙红色的话，那就是菠萝。如果芽眼凹槽是深绿色的话，那就是贵一点的凤梨。

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