乙肝病人可以吃香椿吗
乙肝病人可以吃香椿。
乙肝病人的饮食要求是低脂、低油,富含维生素C,而香椿中蛋白质含量较高,脂肪含量少,同时含有丰富的维生素C,是适合乙肝病人食用的食物,因此乙肝病人可以吃香椿。
乙肝病人可以长期吃香椿吗
乙肝病人不建议长期吃香椿。
香椿刚刚发芽的嫩芽可以食用,但是变老之后就不能食用了,并且保藏期较短,因此新鲜的香椿食用期较短,下季之后就只有腌香椿可以食用,其维生素损失较多,并且还有硝酸盐和亚硝酸盐的蓄积,因此乙肝病人不建议长期吃香椿。
乙肝病人吃香椿可以吃多少
乙肝病人吃香椿可以吃不超过50克。
香椿是适合乙肝病人食用的野菜,但是一天也不建议食用过多,因为香椿虽然营养丰富,但是营养并不算全面,为了均衡营养还需要食用其他的食物,因此乙肝病人吃香椿吃50克就足够了。
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