青椒烧豆腐的做法 豆腐怎么做好吃
步骤1
准备食材：豆腐1块，青椒30克，蒜4瓣，辣椒面3克，豆瓣酱5克，花椒粉5克。
步骤2
先将豆腐切小块。
步骤3
青椒切成末。
步骤4
姜切丝。
步骤5
蒜切末。
步骤6
锅中倒油，油温烧至6成热后倒入蒜末、姜末、加入豆瓣酱翻炒均匀，放花椒面，然后倒入半碗水。
步骤7
汤逐渐烧开后倒入豆腐，用小火煮几分钟，然后再倒入青椒粒，加入适量盐，最后用芡粉勾芡，煮至汤汁浓稠后盛出。
步骤8
最后撒上干辣椒面即可，这样一道美味的青椒烧豆腐就做好了。
凤尾菇烧豆腐的做法 凤尾菇烧豆腐怎么做
步骤1
食材：凤尾菇200克，豆腐200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，生抽2克，鸡精2克。
步骤2
凤尾菇撕小朵。
步骤3
蒜切片。
步骤4
姜切丝。
步骤5
大葱切片。
步骤6
豆腐切小块。
步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、豆瓣酱、炒香。倒入200毫升清水、凤尾菇、豆腐，煮6分钟。
步骤8
调入生抽、鸡精，大火收汁即可。
青菜烧豆腐的做法 怎么做青菜烧豆腐
主料：青菜1~5颗、嫩豆腐1大块。
辅料：花生油适量、盐半勺。
把小青菜掰开些，放入盆中，清洗干净即可。
把小青菜切好，豆腐切长块。
把煤气打开，开大火，锅预热1.2分钟后，倒油，倒进小青菜在锅内。
小青菜炒几下，把豆腐放进锅内，放盐后，炒几下(不要把豆腐弄碎)。
放少许自来水进去，大火收汁后，盛盘即可。
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