BRC和IFS认证是什么|

BRC和IFS认证是什么

BRC是BritishRetailConsortium缩写，中文为英国零售商协会。1998年，英国零售商协会(BRC,BritishRetailConsortium)应行业发展需要，发起并制定了BRC食品技术标准（BRCFoodTechnicalStandard），用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。该标准发布不久，即引起食品行业及其他组织的关注，目前已经成为食品行业良好操作规范的样本。该标准在英国乃至其他国家的广泛应用使其发展成为一个国际性标准。不仅食品企业需要做BRC认证，消费品企业和食品包装企业也需要做BRC认证。

IFS国际食品标准(InternationalFoodStandard)，是由HDE-德国零售商联盟和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。IFS(国际食品标准)是为保证在对食品供应商审核时有一套透明且完整的标准，由德国贸易联合会制订的。IFS的目的是创建一个能对整个食品供应链的供应商进行审核的统一标准。这个标准有统一的方法，统一的审核程序和为多方所认可。

什么是BRC认证

BRC-全球食品标准是针对向英国零售商供应食品的任何国家以及任何食品的供应商设计的。遵守此项方案并不是法律规定，但是英国零售商对这个标准十分推崇。为了遵守此标准，食品供应商/制造商必须在他们的管理体系中采用三项主要标准。

HACCP的采用和实施，一个备有证明文件的和有效的质量管理体系，工厂环境标准、产品、过程和人员的控制。

BRC认证的益处。改善贵公司食品安全和食品安全管理体系，展示贵公司对生产或销售安全食品的承诺，获得英国零售业的认可和信任，提高贵公司客户/消费者对产品安全和质量的信心，改善贵公司新市场/新客户的看法，减少供应商的审核次数。

谁需要BRC认证。英国大多数大型零售商只选择通过BRC全球标准认证的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC认证证书，并满足其零售客户的法律和质量要求。这是因为根据1990年的《食品安全法》，零售商要对自有品牌的产品及其品牌负有法律责任。

该法不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC标准。但是正如其名，全球标准已经成为多个行业（食品、非食品类消费品及包装材料）广泛接受的供货商最佳标准，不但用于零售商品牌产品制造商的评估，也用于品牌产品的评估。

许多欧洲及全球的零售商（如澳大利亚）在选择供货商时。作为条件之一，也会要求提供BRC证书。

另外。某些国际品牌拥有者还会在其世界各地的制造厂推行BRC认证。

执行该标准的好处之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其认证并非贸易障碍，而是满足法律要求的一个手段。

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