菠菜拌鸡腿菇怎么做,菠菜拌鸡腿菇的烹饪方法
材料：菠菜200克，鸡腿菇10克，香油3克，蒜、葱花、姜丝、料酒及盐各适量。
菠菜择洗干净；鸡腿菇去根，洗净，剖两半；
油放炒锅中烧至六成热，放入菠菜，翻炒至熟，放于盘中；
原锅置火上，放蒜、葱花、姜丝、料酒及盐，加少量水煮开，放入鸡腿菇炒熟，倒入盘中菠菜上即可。
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首先将菠菜摘好，清洗干净，沥干水分。
将刚烧开的热水倒入盆中，将菠菜烫透捞出，过一遍凉开水。
向菠菜中加入酱油、醋、盐加入花生米。
锅内热油，加入干辣椒、辣椒面，小火炒香，将油烧热。
将烧热的油浇在菠菜上，拌匀。
香辣爽口的开胃小菜开吃吧。
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