笋炒木耳怎么做
准备好竹笋（可以是冬笋或春笋，此图是冬笋，春节前挖的，通过真空保存的），干木耳、红辣椒。
木耳用清水浸泡，泡发好的木耳，去蒂，洗净，大个的切好。
竹笋，洗净切。
清水煮沸，把切好的竹笋汆烫，可以去苦涩，这炒的竹笋好吃。
热锅，倒油，加入木耳、红辣椒爆炒六成熟。
把汆烫好的竹笋，倒入锅中一起和木耳爆炒至熟。
放盐、生抽，香葱炒均即可。
青笋炒肉,怎么做青笋炒肉
材料：猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。
猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。
炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。
炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可。
|笋炒木耳怎么做
怎么做青笋炒肉 泡姜 澳门 笋炒木耳怎么做 菜谱 青笋炒肉