燕条和燕盏有什么区别,燕条和燕盏的五大不同|

燕条和燕盏有什么区别,燕条和燕盏的五大不同

完整的燕窝叫做燕盏，而燕窝是由一条一条的燕条组成的。燕条就是金丝燕唾液吐出的一条一条的唾沫凝固物。

在炖煮燕窝之前，需要对燕盏进行泡发，泡发后可以撕成一条一条的。这也就是燕条。

中国中对任何事物都讲求“面子”，所以完整的燕盏要比燕条更贵一些。但二者营养价值是一样的。

而燕窝在售卖之前需要进行挑毛等去除杂质的处理过程，整个过程耗时耗力，所以燕盏更贵。

燕盏在处理过程中容易出现破碎的情况，所以完整的燕盏较之燕条在这方面也是较贵的。

燕盏和燕条的区别

燕盏与燕条的区别不大。燕盏的相对完整的燕窝，燕盏碎掉之后是就是燕条。

形状不同

燕盏：是从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝，再经小拔毛后售卖。盏形是天然取出，故形状大小有别。

燕条：从燕盏剪出来的条形燕窝，发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成条形，所以被称为燕条，也被称为残盏。

发头不同

燕盏：一般来说燕盏的泡发率在6-8倍左右，燕盏的发头相较于燕条的发头更好。

燕条：燕条的泡发率在2-4倍左右，燕条的发头没有燕盏的发头好。

燕盏功效

1，补肺养阴，止肺虚性咳嗽，减少肺气病变。

2，止汗，气虚，脾虚之多汗，补虚养胃，止胃寒性，呕吐。

3，凡病后虚弱，痨伤，中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

燕窝的燕条和燕盏有什么区别

摘下来的完整的燕窝就是燕盏，加工运输过程掉下来的部分就是燕条，比较碎的就是燕碎。所以说就是样子的区别，什么营养物质一类的是一样的。一般燕盏样子最好看，送人的话这种比较好，自己吃的话燕条也是可以的。燕窝是由一条一条的燕条组成的。燕条就是金丝燕唾液吐出的一条一条的唾沫凝固物。在炖煮燕窝之前，需要对燕盏进行泡发，泡发后可以撕成一条一条的。这也就是燕条。燕窝在售卖之前需要进行挑毛等去除杂质的处理过程，整个过程耗时耗力，所以燕盏更贵。

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