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昆山特产有哪些|

昆山特产有哪些

阳澄湖大闸蟹:每年的9月中旬是大闸蟹捕获时间,每到这个时间,江浙沪地区的人都会到昆山阳澄湖来一品其的鲜美。

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万三蹄髈:据说在明代时期沈万三用来招待朱元璋,而后冠名万三蹄。贯彻了浓油赤酱的一贯做法,烧至酥烂,香气扑鼻。

袜底酥:顾名思义形状很像袜底,刚出炉的袜底酥很脆,有点咸香味,当小点心是最好不过的了。

奥灶面:在昆山,ao zao的意思是龌龊,不干净的意思,但面的味道却是美味至极。

奥鸭:奥味酱鸭,江苏省名菜,融“奥”、“酱”两种烹调技艺于一炉,制成风味独特奥鸭。

羊肉:以本地产山羊为原料,运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻,常食不厌而闻名。

青团子:国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录之一。在清明时节特有的汉族传统节日食品。

阿婆茶:俗话说:“未吃阿婆茶,不算到周庄。”人们经常看到六七十岁老太聚在一起吃茶,因此称为"阿婆茶",围着八仙桌,嗑嗑瓜子,喝喝茶,一边做针线,一边聊家常,其乐融融。

昆山有哪些特色小吃 江苏昆山特产

昆山的特色小吃有奥灶面、万三蹄、正仪青团子、袜底酥、石浦羊肉、周市爊鸭、酱汁肉、三味圆、阳澄湖大闸蟹。

奥灶面

奥灶面是江苏昆山的特色小吃,有着非常悠久的历史,得名于乾隆。奥灶面的制作工艺十分精细,选用青鱼,卤鸭为主要原料,用老汤烹煮,所制作出来的奥灶面不仅选料讲究,味美鲜醇,还含有非常丰富的营养。

万三蹄

万三蹄是江苏昆山的特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于明代沈万三家。其制作工艺十分精细,选用带皮猪肘为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的万三提香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻。

袜底酥

袜底酥是江苏昆山的特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于宋孝宗年间,其制作工艺十分精细,选用精白面粉、熟猪油为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的袜底酥色泽金黄,松脆爽口。

昆山特产

昆山就是一把双面扇,一面是繁华的景象,一面是安逸的风景,但无论是哪面都藏着吃货的本质,昆山较有名的八样特色食品特产有阳澄湖大闸蟹、万三蹄髈、袜底酥、奥灶面、奥鸭、羊肉、青团子、阿婆茶。

昆山

昆山在新石器时代已有人类居住,古名娄邑,春秋战国时期先属吴国,后属越国,继又归楚国。

昆山地域,经数代置废分合,变化较大,唐以前县境广至今嘉定县全境及太仓、宝山、青浦、上海、松江等县部分境域。

昆山处于长江三角洲太湖平原,境内河网密布,地势平坦,自西南向东北略呈倾斜,自然坡度较小。


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