李子太酸了怎么处理
让它成熟：
一般情况下李子没有完全成熟就会特别酸，所以最简单的方法就是将李子弄熟，这样酸味就会大大降低，既然已经买回家了，那就不可能自然成熟了，如果想快点吃的话可以用催化的方法让李子成熟，可以将李子和成熟的苹果、李子或者是香蕉放在一起，这样成熟得会比较快，如果不急着吃的话，可以多放几天，等到李子催熟了，酸味自然就没那么浓了。
酸甜李子：
如果想吃又不敢直接吃得话，可以将李子做成酸甜李子，方法很简单，食材也很简单，主要是除了李子外还需要准备适量的糖和盐。将新鲜的李子洗干净后，用小刀在李子上化上几刀，注意不要划太浅了，向锅中倒入一些水，等到水烧开后将划过的李子倒入锅中，用锅铲一直搅拌，等到李子的颜色有变化了就可以将李子倒出来了，注意不要有水，加入适量的盐，再加入适量的糖，糖稍微多放一点，然后搅拌均匀后就可以直接食用了，很好吃哦。
温馨提醒：
李子在还没有成熟的时候最好不要吃，没有熟的李子吃了可能对身体有害，所以在买李子的时候要注意，最好是可以尝一下再买，不好吃的买回去也是浪费。李子不能多吃，不仅对肠胃不好，还对牙齿不好。
橘子太酸了怎么处理
橘子太酸一般是由于成熟度不够而导致的，像这种情况建议对橘子进行催熟，这样能增加橘子的甜度。
买回来的橘子比较酸的话可以将其制成罐头，因为在制作罐头的时候会加入适量冰糖，这样能大大提升橘子的口感。
橘子吃起来酸还可以榨成果汁，另外还可以在果汁中加入蜂蜜或者是冰糖，这样口感也能得到提升。
李子太酸怎么做好吃 李子太酸如何做更好吃
酸甜李子。食材：李子、糖、盐各适量。做法：将新鲜的李子洗干净后，用小刀在李子上化上几刀，注意不要划太浅了，向锅中倒入一些水，等到水烧开后将划过的李子倒入锅中，用锅铲一直搅拌，等到李子的颜色有变化了就可以将李子倒出来了，注意不要有水，加入适量的盐，再加入适量的糖，糖稍微多放一点，然后搅拌均匀后就可以直接食用了。
李子榨汁。因为品种等原因李子味道还是很酸，这种直接食用口感很差，还可以采用榨汁处理。如果再配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物时，能改善口味，还不影响营养价值。
李子果酱。太酸还可以把李子做成果酱，每日吃上一点，抺面包，拌酸奶或冲水喝，即增进食欲，又补充维生素。做法：把李子清洗干净备用。使用刀子去皮。剥好皮的李子放进锅里煮，加适量清水。中火煮就可以了。大约1个小时左右，果肉就全部煮化了，果核就露出来了，把果核捡出来仍了。继续煮，直到水变得浓稠些。稍凉些，趁热装进无水无油洁净的玻璃瓶中，倒置存放，这样可在刚装进去的时候杀菌，促进果酱更好地保存。注意：全程不要搅拌，否则你将不停的搅拌不然就要糊锅。装果酱的玻璃瓶一定要保证是洁净的，且无水无油。
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