榴莲没熟为什么会裂开
榴莲属于热带水果，从采摘到售卖需要经过多次运输，如果榴莲在运输过程中出现了磕碰情况的话，就有可能会导致未成熟的榴莲出现开裂现象，这种情况将其将榴莲包好，放熟之后再吃。
榴莲还没成熟但是出现开裂情况的话，有可能是水分流失而导致的。当榴莲出现了水分流失情况，果肉就会变硬，这样也可能出现开裂情况。
榴莲没裂开就是没熟吗
榴莲没裂开说明没有完全熟透。开口的榴莲是绝对成熟了的，但并不是所有的榴莲成熟时就一定会开口，榴莲成熟与否，需要从其外表、气味等进行判断，不能片面的得出结论。
榴莲没裂开就是没熟吗
榴莲原产地有两种说法，一种是原产在马来西亚，大城王朝时代传入泰国，另一种说法是从缅甸的他怀、玛立和达瑙诗等地引进来的。
榴莲含有的热量及糖分较高，普通人群不能多吃，肥胖人士最需要注意，要适量食用。
榴莲成熟会带有一股固有的芳香味，如果成熟的榴莲带有一股酒精味，那这个榴莲就是变质了，不可以食用。
榴莲裂开但是没熟怎么办
主要有以下做法：
榴莲一般不成熟是不会裂开的，裂开了可能是受到了外力的冲击，这时候可以用绳子再将榴莲绑好，然后置于阳光下高温催熟，夏天温度比较高，一般1-2天左右就可以熟。
榴莲裂开了没有熟，还可以使用高温催熟，也就是将榴莲与苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让榴莲变熟。
还可以将裂开的榴莲用报纸进行催熟，把报纸包在榴莲的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时候，把榴莲取出再用干净的报纸包起来，放在温暖的环境中，1-2天即可。
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