干贝粥放多少干贝
干贝粥放20-30颗干贝为合适。干贝粥是用干贝制作的一道主食。干贝是有名的八珍之一,味极鲜美,容易保存,发制方便,可以作成种类繁多的名肴。干贝是有名的八珍之一,我特别偏爱。它味极鲜美,容易保存,发制方便,可以作成种类繁多的名肴。消暑、凉血、解毒,富含蛋白质,是减肥美容良品。
干贝粥怎么做
首先将胡萝卜切丁,葱和姜切丝,然后在锅中倒入水并烧开,接着倒大米搅拌,再依次倒入干贝,姜丝,胡萝卜,葱花熬20分钟,一定要用小火慢慢熬煮。煮好后就可以出锅,干贝粥就做好了。
干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
干贝青菜粥如何做,干贝青菜粥的烹饪方法
食材:干瑶柱10粒,干香菇4粒,青菜4颗,大米一小碗,姜丝一小撮,盐适量。
大米洗净,提前一小时泡上。瑶柱提前洗净,加水没过后泡一小时。香菇提前一小时洗 净泡发。
将瑶柱捞出,撒成细丝。香菇也切成细丝。泡过的水备用。
将泡过的大米、瑶柱丝、香菇丝、姜丝、以及泡发的水倒入砂锅中,米和水的比例 为1:3。中火煮开后,改小火煮30-45分钟至米烂粥稠。中途需不时用木勺子兜底搅 搅,以免粘锅。
煮粥的同时,将青菜洗净,摘出嬾菜心备用,菜叶切碎。
将菜心和菜叶碎放入粥里,煮两分钟至开,加再盐即可。
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