学生餐禁止使用韭菜是什么原因|

学生餐禁止使用韭菜是什么原因

很多人非常爱吃韭菜，但是韭菜有很多的禁忌。学生餐由于是食堂做的，所以会忽略掉这些禁忌。比如没有清洗干净的韭菜做成学生餐，会导致学生拉肚子。韭菜食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病。

韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。而食堂里面的学生餐为了保证学生吃到热的，所以会一直加热，最终破坏了韭菜的营养物质。而加热后隔夜的韭菜学生吃过后有可能亚硝酸盐中毒。因此只能禁止学生餐使用韭菜。

啤酒禁止加热是什么原因

啤酒如果加热了，里面的碳酸是会变成二氧化碳，喝了是会引起肚子不舒服，腹胀等症状，所以一般情况下不建议啤酒在加热情况下饮用。一般情况下喝啤酒后，全身就会感觉很暖和的，不会出现冷的情况。喝啤酒一定要适量，不宜喝太多了，喝酒太多了容易酒精中毒，造成身体的不适。

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