哪种食物含维生素b2多
食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高，其次是奶及其制品，禽蛋类、豆类及其制品、谷类，一般蔬菜也含有少量的维生素B2。黄豆中含有丰富的维生素B2，黄豆生芽后其含量又可增加2～4倍。
常见食物中维生素B2的含量（从高到低排序，单位：毫克/100克）
羊肝3.75；鸡蛋0.31；猪肝2.1；蚕豆0.27；紫菜2.07；黄豆0.25；鸡肝1.68；蘑菇0.16；鸭肝1.28；牛奶0.13；黄鳝0.96；小米0.12；河蟹0.71；南瓜0.06；木耳0.55；鲜枣0.04；甲鱼0.37柑橘0.03；海带0.36；西红柿0.02。
什么食物含维生素b2
富含维生素b2的食物主要就是动物的内脏，比方说肝脏，肺脏。同时一些植物性食物，比方说紫菜、海带、蘑菇等。
维生素B2（化学式：C17H20N4O6，式量376.37）又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。
什么食物含维生素多
维生素A：动物内脏、鱼肝油，植物性食物中β-胡萝卜素的主要来源有胡萝卜，西兰花、菠菜、芒果、哈密瓜等深色蔬菜和水果中也富含β-胡萝卜素。
维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。
维生素B2：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。
维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。
维生素C：柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等水果中含量丰富，大多数绿叶菜、西兰花、红辣椒等蔬菜。
维生素D：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。
维生素E：果蔬（猕猴桃、菠菜、卷心菜、山药）、坚果（杏仁、榛子和胡桃）、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油（向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生）、柑橘皮。
维生素K：绿叶蔬菜中。
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