芹菜冷冻了还能炒吗|

芹菜冷冻了还能炒吗

芹菜冷冻后还可以炒着吃，只是口感和营养都和新鲜的又差别了。芹菜冷冻之后，维生素及微量元素流失，严重降低了原有的营养价值，所以青菜和水果都要趁鲜吃。

芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

花甲冷冻了还能开口吗

花甲冷冻了不能开口，花甲是活的生物，一般要新鲜食用，所以放在冰箱冷藏区它还会开口吐沙水，但是放在冷冻区，它就会被直接冻死了。当天吃只要放在冷藏区就可以了。在超市购买时，因为很多人会触碰，一般花甲是会闭着的，看外表颜色花纹鲜艳一般都是活的。没人动它时，肉露在外面，但一碰会往里缩，这样的也是活的。但是看见花甲开壳很大，用手触碰时不会回缩也不能关闭的，那花甲已经死亡。

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