春笋可以隔夜吃吗
隔夜放冰箱冷藏是可以吃的。
春笋煮好或烹饪好以后，将其装入保鲜盒里，然后置于冰箱冷藏室保存，在低温而稳定的环境下，可以隔夜存放继续食用，但若是春夏温度高，放在室内敞开保存的话，容易滋生细菌等有害物质，如发现春笋变味等变质现象则不能继续吃。
日常不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。
凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。
春笋变黑了可以吃吗
不能吃。
春笋变黑表示春笋内部已经滋生了大量的细菌和病菌，变质的食物是不能吃的，一旦人吃了变质的春笋会对身体造成不好的影响，即使春笋用高温处理过，也无法杀死这些有害物质，进入人体后会出现头晕眼花、腹泻等情况。
香菇可以隔夜吃吗 香菇能隔夜吃吗
香菇隔夜如果没坏就可以吃，特别是冬天，一晚上的保存时间一般是不会变质的。只是，注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里，洗好后用盆子装好，自然放置就可以了。
煮前观察一下，正常的话煮吃即可。一般情况下是不建议吃隔夜饭菜的，很容易滋生细菌，对肠胃会造成一定的影响，再次加热营养成分也会丧失，建议养成好的生活作息，多吃新鲜的蔬菜水果。隔夜的饭菜一定要充分加热，以免刺激肠胃导致肠胃炎。
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