解析json的3种方法
在HBuilder工具中，项目指定文件夹下创建js文件json.js；打开文件，定义json字符串变量str。
调用eval()方法解析json字符串，然后赋值给变量a并打印。
保存代码并运行文件，找到json字符串并解析成json对象。
实际应用中，当有中文字符时，当直接使用json_encode()函数会使汉字编码成"u***"的形式，自从php5.4起，已经解决这个问题。
加速溶解的3种方法
加速溶解的3种方法是加热、研细、搅拌。溶解指的是一种液体对于固体、液体或气体产生物理或化学反应使其成为分子状态的均匀相的过程称。当两种物质互溶时，一般把质量大的物质称为溶剂。
加速溶解的3种方法
（1）加热或降温：看溶质的性质。有的物质是温度越高溶解度越低有的相反,像一些溶于溶剂放热的物质应尽量使温度降低,溶解吸热的则要加热使之溶解。
（2）研细:尽量使溶解物与溶剂的接触面增大,即粉状接触最大了。
（3）搅拌：溶解后的溶质在溶剂内都是由溶度高的往溶度低的方向扩散,所以搅拌也可以加快溶解。
物质加速溶解的口诀
物质溶解先研磨，碎成粉末就好办。
物质充分去碰撞，增加它们接触面。
小口容器要振荡，大口容器请搅拌。
3种方法水煮荷包蛋
第一种方法就是先把水烧70度左右的时候，用一个比较大一点的勺子，舀一点水。然后把鸡蛋打到勺子里面，等到锅中水开之后再把勺子放到锅中煮，水不要没过勺子。然后盖上锅盖小火煮2分钟就可以得到一个嫩滑又圆的荷包蛋了。这样做的原料是，鸡蛋遇到勺子里水既不会散开，表面的蛋清还会凝固。鸡蛋熟了之后就会呈现特别圆的形状。盖盖子是为了让鸡蛋受热均匀，煮出来的蛋黄才会能达到自己想要的程度。
第二种方法也比较普通，就是水烧到80度左右的时候直接火关了，然后把鸡蛋打到锅里，盖上盖子焖2分钟。这样水温一点点地渗透到鸡蛋里面鸡蛋就会自然成形。等鸡蛋成形之后再开火煮开，煮到自己喜欢的程度就可以起锅了。
第三种方法就是用一点油把鸡蛋先煎一下，鸡蛋用油煎直接能成形了。鸡蛋底部成形之后就要马上加入开水煮，才能保证鸡蛋外酥里嫩，口感润滑。这样煮出来的荷包蛋比直接水煮还香上好几倍。
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