不用电饭煲做蛋糕的家常做法
4个鸡蛋，把蛋黄跟蛋清分开，装蛋清的盆一定要是干净无水无油的，并且进不得一点蛋黄。称出面粉跟绵白糖，色拉油，酸奶备用
蛋黄里加入四分之一绵白糖搅拌均匀，再加色拉油搅拌至看不见油花，再加入酸奶搅拌均匀，最后筛入面粉搅拌成蛋黄糊备用
蛋清打成鱼眼大泡以后加入白醋，四分之一白糖继续高速打发，打至湿性发泡再加四分之二白糖再继续打发，打发至蛋白霜用打蛋器的头挑起，那个尖不会轻易弯曲，蛋白就算打发好了
在蛋黄糊里分三次加入蛋白霜，每次都要轻轻翻拌均匀，最后把拌好的蛋糕糊从高处倒进模具里，并且用橡皮刀抹平表面
烤箱预热160度，烤盘放中下层，在烤盘里倒一小碗的热水，放入蛋糕模，上下火60分钟即可。
电饭煲做蛋糕的做法
面粉中加入鸡蛋。
加入糖、酵母、小苏打。
接着加入一杯牛奶。
然后加入清水。
搅拌均匀。
和成面团。
面团放入盘中发酵。
发酵好的面团放入电饭煲中。
10分钟即可出锅。
蛋糕的家常做法不用打发
食材：低筋面粉130g、牛奶100g、鸡蛋2个、白糖40g、食用油20g、泡打粉4g、白醋几滴。
第一步将鸡蛋打在碗里，然后倒入牛奶和食用油，加适量白糖搅拌均匀。
第二步筛入低筋面粉搅拌均匀，再加泡打粉搅拌至滴落呈流线状的状态，接着加几滴白醋搅拌均匀，白醋可以去腥。
第三步准备一个容器，底部铺上油纸，然后倒入面糊，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔。
第四步凉水上锅蒸，大火烧开后蒸25分钟，正好取出，脱模切块就可以食用了。
|不用电饭煲做蛋糕的家常做法
不用电饭煲做蛋糕的家常做法 厨卫电器 澳门 烹饪技巧 甜品 电饭煲做蛋糕的做法 电饭煲蛋糕 菜谱 蛋糕的家常做法不用打发