蒸米饭能放小米吗 蒸米饭能不能放小米|

蒸米饭能放小米吗 蒸米饭能不能放小米

可以。做法：大米和小米混合放盆中洗净倒入锅内，倒清水，手指平放水里不要没过，滴入3到5滴香油。将内胆放入电饭煲，打开电饭煲开关，调到煮饭档。待电饭煲自动跳煲即可。

小米，中国古称稷或粟，亦称作粱，中国北方通称谷子，是一年生草本植物，属禾本科，为禾本科植物粟加工去皮后的成品。米粒颗粒很小，呈黄色或黄白色，质地较硬，制成品有甜香味。是中国北方人民的主粮之一。因其粒小，直径2毫米左右，故名小米。

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蒸米饭可以放小米。大米和小米不会产生相克反应，二者搭配着吃营养更充分。

大米和小米一起煮饭的方法：将小米和大米洗好后，加水浸泡一会：让米饭更加香软；将泡好的大米和小米放入电饭锅内，加入适量的水；按下煮饭键煮14分钟；将电饭锅的盖子打开，冷却；将米饭翻面：这样会让米饭变得更香软；将米饭盛出来即可食用。

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煮米饭可以放入小米一起蒸煮，这种米饭被叫做二米饭，食用这种米饭能够让蛋白质的吸收率大大提高，并且小米主要的功效有养胃、除皱、祛色斑，大米可提供大量人体所需的蛋白质，两者功能在一定程度上能互补。

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米饭是我们日常生活中主要的能量来源，通常情况下在蒸米饭的时候是可以放入小米的，它们两者不仅在营养成分上没什么相生相克的，对人体无害，同时还比较有营养价值，此外它们一起蒸出来的饭还叫做“二米饭”。

用小米和百米蒸出来的饭不仅口感好，还能对人体的健康发展有很大的促进作用，同时小米中富含对人体有益的蛋白质、粗纤维等营养物质，两者一起煮还能起到营养互补的作用，可有美容养颜、健脾和胃等功效。

但在蒸煮小米的时候，由于小米质地比较硬，最好先将其放在冷水中浸泡一个小时左右，这样能利于蒸熟，同时它里面含有的营养物质能促进人体对钙质的吸收，两者取长补短，对人体的健康有很多的好处。

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