腊肉炒荷兰豆怎么做,腊肉炒荷兰豆的做法概述
主料：腊肉(生)200克，荷兰豆150克。调料：小葱2克，大蒜（白皮）1克，盐2克，料酒10克，味精1克，植物油25克。
腊肉洗净后上笼蒸熟；
再取出晾凉后切片；
荷兰豆择洗干净；
锅置火上，放油烧热，下入腊肉片用小火煸炒至微卷；
再加入葱、蒜、荷兰豆、料酒、盐炒至荷兰豆熟；
出锅前加入味精即可。
荷兰豆炒千张的做法，荷兰豆炒千张怎么做
步骤1
准备食材：荷兰豆200克、千张100克、姜1块、大蒜2瓣、生抽3克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
荷兰豆摘洗干净。
步骤3
千张切条。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入荷兰豆、千张翻炒1分钟。
步骤7
炒至荷兰豆断生，调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
春笋炒腊肉的做法,春笋炒腊肉怎么做
食材：腊肉150克，春笋250克，油适量，姜适量，葱适量。
腊肉洗净，放开水煮5分钟，去掉一些咸味，切片。
春笋去壳，洗净切片。
锅里油热，放下姜丝，腊肉煸至透明。
放入春笋煸匀。
加半杯水煮至汁稠。
加葱花煸匀即可出锅。
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