红菇乌鸡滋补汤的做法
福建干红菇；
用清水浸泡一下，不要泡太久；
轻轻漂洗下表面灰土，用剪刀剪去根部泥沙；
清水淘洗干净，继续用清水泡上；
乌鸡斩成小块；
冷水下锅，飞一下水，去除杂质和血沫；
倒掉锅里的水，将鸡块用清水冲洗干净；
重新换一锅新水，水量多一些，因为煲汤的过程中不能再添加水，丢入葱段和姜片，加8粒花椒，开大火；
将红菇连汤一起倒入锅中，先大火煮开；
12.再转中小火2个小时。因为买的是土乌鸡，鸡肉煮40至60分钟即可。
滋补汤做法
材料：瘦肉100克，黄酒200克，冰糖8颗，红枣6颗，当归一根，党参2根。
瘦肉一份切小块或者剁成末都可以，剁好之后放进陶瓷碗里搅散。
当归一根，党参两根洗净，在碗里放入切段的当归，党参，还有红枣。
在碗里加入黄酒，再放几颗冰糖进去，再用筷子把所有的材料搅匀。
可以蒸饭的时候放上去一起蒸，也可以单独蒸，凉水上锅，水开之后再蒸20分钟就好了
滋补猪腰汤的做法大全 滋补猪腰汤怎么做
做法一：
用料：猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。
把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
做法二：
猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。
杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。
砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。
做法三：
主料：猪腰2副，瘦肉150g。
配料：醋、盐、党参、北棋、芡实、枸杞、水各适量。
瘦肉去掉腰臊子洗干净后切成块。
碗里倒水加入适量醋的盐。
将猪腰放进去泡十分钟。
党参洗干净切成粒。
北棋、芡实、枸杞洗干净备用。
瓦煲里加入适量水将北棋、芡实、枸杞、党参倒进去中火煲一小时。
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