新鲜百合怎么炖汤
新鲜百合可用于多种汤品的制作过程，如绿豆百合汤，其材料选择与制作过程如下：
准备材料：绿豆、新鲜百合、冰糖
具体步骤：
绿豆洗净，适量温水浸泡30分钟备用；
新鲜百合洗净沥干水分后，掰为小片状备用；
锅内添加适宜水量，将浸泡处理后的绿豆放入，小火加热煮沸30分钟；
将百合片放入锅内，添加适宜量的冰糖，继续加热20分钟后盛出，可依个人口味选择热饮或冰镇后饮用，绿豆百合汤的制作即完成。
新鲜百合怎么保存
第地窖
如果家里有地窖的话，则可以把新鲜的百合存放在地窖中，也能够保持3个月左右不变质。
第冰块
如果要运输新鲜百合的话，则可以使用冰块来冰镇新鲜百合，也能够保存一段时间不变质。
第水果保鲜剂
把新鲜的百合放在通风的地方，然后喷洒一些水果保鲜剂，也能够存放一段时间不变质。
第冰箱
把新鲜的百合清洗干净，并沥干，然后放到保鲜袋子里面，存放在冰箱中，也能够保存比较长的时间不变质。
新鲜百合怎么吃
可以煮粥、炒制、蒸煮、煲汤等。比如做百合莲子汤、百合绿豆粥、百合莲子银耳羹等，和黑木耳、莴笋、胡萝卜等一起炒，便可以得到一盘口感爽口，营养丰富的素食小炒。
新鲜百合怎么吃
新鲜百合也可以和鸡蛋一起炒，需要的原料包括：鸡蛋、新鲜百合、食盐、白酒、白糖、色拉油，添加一个青椒和胡萝卜可以让这道菜的色彩更好看。
新鲜百合需要去根并一瓣一瓣掰开，并用盐水浸泡10-20分钟左右，这样吃起来更卫生。
新鲜百合的保存方式：放进冰箱冷冻，最好是掰成一瓣一瓣的并用清水清洗干净。
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