好吃的大锅菜的做法
主料：五花肉500克、鸡蛋5个、海带100克、冬瓜100克、粉丝20克。
辅料：葱5克、姜5克、八角3粒、酱油1汤匙、料酒1茶匙。
大锅菜做法：
佐料，猪肉切片；
.锅内不放油，放入猪肉，加入少许料酒；
.放入葱姜，大料炒香，倒入少许酱油；
鸡蛋煮熟，冰箱冷冻12小时，拿出解冻去皮；
放入鸡蛋，添加盐、适量水；
.海带切条，冬瓜切片；
放入海带，放入冬瓜，中火收汁即可。
大锅菜的家常做法,家常大锅菜怎么做
准备食材，白菜500g，熟猪肉40g，豆腐200g，料酒10ml，粉条100g，葱5g，五香粉5g，水500ml，油50g，盐10g，老抽10ml。
猪肉切厚片，粉条泡发，葱切碎，豆腐切块，白菜切片。
锅中加油烧热，放入葱花爆香，放入肉片翻炒至变色，加老抽，料酒翻炒上色。
放入豆腐加水煮一分钟，加入粉条煮开，放五香粉，盐，盖上盖子煮20分钟，再加切好的白菜，搅拌均匀，盖上盖子继续煮5分钟即可。
大锅菜怎么做才好吃 如何做大锅菜
主料：冬瓜300克。
配料：蟹肉150克、虾皮10克。
调料：姜5克、大葱10克、盐3克、鸡粉2克、芡粉10克、植物油25克。
冬瓜刨成细丝；蟹柳也撕成丝；虾皮冲一下擦干水分；姜切碎，葱切段。
锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀。
接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟。
加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。
|好吃的大锅菜的做法
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