商用饺子皮做法
面粉中加入盐混合搅拌均匀。
加入冷水搅成絮状。
揉成稍硬的面团醒面30分钟。
面团醒好直接擀成薄面片。 （擀成厚度和饺子皮一样的面片）
用杯子压出一个个圆形的饺子皮。
扯掉饺子皮旁边多余的边角料。 （剩下的边角料揉一揉，继续擀成面片，压出饺子皮，重复把面片做完。）
每片饺子皮撒上面粉叠起来，完成。
饺子皮怎么做,饺子皮做法
首先准备一个大碗，倒入所需要的面粉。少量多次地加入适量清水，一边加水一边用筷子不断搅拌。
直至搅拌成絮状，将碗中地棉絮状面糊倒在案板上。用手揉成光滑的面团，静置二十分钟，将静置好的面团揉成长条。
切成差不多大小的小剂子，撒上一层面粉，按平。最后用擀面杖将按平的小剂子，擀成薄薄的圆饼状即可。
饺子皮汤面 饺子皮汤面做法
饺子皮汤面原料：饺子皮、西红柿、青菜、紫菜、鸡蛋、葱花、生抽、盐、清水。
包饺子剩的饺子皮，数个，这个饺子皮因为饧面时间长，比较软且有韧性。取一张饺子皮，双手捏住拉长，用力要均匀。这是拉长的饺子皮。从中间一分为二就变成一条宽面了。
余下的也如此做好，准备配菜，锅里注油烧热，下葱花和西红柿块，炒出红汤后加点生抽，炒匀，加清水，打入一个荷包蛋，水开后煮几分钟，待荷包蛋煮至七八分熟加盐。我这个荷包蛋煮散了，下入宽面条。
搅散，煮大约两分钟，面条就差不多熟了，加入青菜和紫菜，再次煮开即可，一碗便捷营养的汤面就做好了。
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