花生猪尾煲怎么做
准备材料：糖、盐适量、姜汁1茶匙，生抽、油、胡椒粉、芡汁料各适量。
猪尾去毛，斩块，用姜氽水，冲水沥干，用腌料腌片刻。
花生肉用热水浸1小时，沥干；绍菜洗净。
烧热油爆香葱头，下入调味料糖、盐适量、姜汁1茶匙，生抽、油、胡椒粉、慢火煲煮20分钟。
20分钟后下猪尾，快手翻炒，淋上料酒。
最后加入适量滚水，中慢火煮1小时多，下芡汁，撒上香菜即可。
花生猪尾的做法,花生猪尾怎么做
准备猪尾巴 红衣花生米 黄豆 冰糖 姜片 蒜头。
猪尾巴去毛洗净备用。
黄豆与红衣花生米洗净用冷水泡半小时。
猪尾巴洗净剁件。
锅中加水煮开倒入猪尾巴飞水去血水及肥油，捞起备用。
热锅下油爆香蒜头姜片。
倒入飞水后的猪尾巴翻炒。
加入黄豆，红衣花生米翻炒。
加入适量的水煮开，再加冰糖。
煮开后转到瓦煲中小火煲一小时，焖至软烂。加入生抽，蚝油，盐调味即可。
|花生猪尾煲怎么做
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