红柚和白柚的营养成分
红柚营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素B维生素B维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、铁、硫酸素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、枸橼酸等。红柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素P的功能，类胡萝卜素中的β-胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基；红柚中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管疾病及肾脏病患者最佳食用水果。
每100克白柚子的营养成分：能量41千卡、蛋白质0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物9.5克、膳食纤维0.4克、维生素A2微克、胡萝卜素10微克、核黄素0.03毫克、烟酸0.3毫克、维生素C23毫克、钙4毫克、磷24毫克、钾119毫克、钠3毫克、镁4毫克、铁0.3毫克、锌0.4毫克、硒0.7微克。
红柚和白柚哪个好 红柚和白柚谁更好
红柚更好。
红心柚和白柚相比的话，红心柚的营养价值会更高，因为红心柚中含有大量的胡萝卜素和黄酮类化合物以及番茄红素等。具有很强的抗氧化性，经常食用能起到美容养颜、保护血管等多种作用，另外其中的胡萝卜素能在体内转化成分维生素A，可以有效的保护眼睛，预防眼睛疲劳。 另外从口感方面来说，红心柚果肉更加的细腻，吃起来味道也会更甜，在吃的过程中也很少有残渣的情况。
红柚和白柚的区别
红柚和白柚的区别是：是否含β-胡萝卜素和番茄红素。
事实上红柚和白柚在营养成分上只有是否含有β-胡萝卜素和番茄红素的区别，也就是这两种物质造成了柚子出现红色的现象。
β-胡萝卜素和番茄红素是一种超强的抗氧化剂，可以提高身体免疫力、延缓身体的衰老进程。
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