电饭煲可以煮绿豆汤么|

电饭煲可以煮绿豆汤么

电饭煲可以煮绿豆汤，先将洗净的绿豆浸泡半个小时，再倒入电饭煲中煮一个小时左右，放置冷却即可饮用。想要清热的话，绿豆不宜久煮，想要解毒，就要将绿豆煮烂，才能更好的发挥解毒的功效。可根据情况，适当调整煮制时间。

电饭煲可以煮绿豆汤

用电饭煲煮绿豆汤，先将绿豆洗净，放入温水中浸泡半个小时左右，浸泡可以使绿豆汤在煮的时候烂的更快，时间不用那么长。接着把绿豆放到电饭煲里，倒入适量的水，煮一个小时，煮好后放置冷却即可饮用。可根据个人口味，适当的调整时间。

煮的时候需注意，水烧开后会溢出来，可以把电饭煲的盖子打开，等水下去了再盖上盖子继续煮。绿豆的皮有清热的功效，若是为了清热，不宜久煮，若是为了解毒，煮绿豆汤时要把绿豆汤煮烂，喝起来有沙沙的感觉，绿豆的解毒功效才得以发挥。

绿豆汤营养价值丰富，含有蛋白质和磷，有消暑安神，清热解毒的功效。适当的饮用还能够促进消化，加快新陈代谢，提高食欲。寒凉体质的人，不建议过多饮用，容易引发腹胀、腹泻便稀等现象，还会导致消化系统的免疫力降低。

高压锅可以煮绿豆汤吗

高压锅可以煮绿豆汤。高压锅能够很好地隔绝锅外氧气，阻止绿豆中的酚类物质氧化产生红色物质，因此用高压锅可以进行煮制绿豆汤，且能更好的将绿豆煮制软烂。

绿豆汤：

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。每100克含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克。维生素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克。所含蛋白质主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等。

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