立秋风俗吃啥
立秋时南方有“立秋啃秋瓜”的习俗。立秋当日家人围坐在一起，享受吃西瓜的幸福。山东立秋有吃豆腐渣的习惯。能够预防秋季拉肚子等肠胃的毛病，另外民间还有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，可降低火气。
吃西瓜
南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，这一天中人们会在晚饭时准备一个西瓜，家人围坐在一起，享受吃西瓜的幸福，传说西瓜与繁衍后代有关，“开花结果”、“瓜熟蒂落”象征着人们对于子孙繁衍的期盼。
豆腐渣
山东有立秋吃豆腐渣的习俗，立秋前后吃几碗豆腐渣，可以预防秋季拉肚子等肠胃的毛病，秋季通常是肠胃疾病的高峰时期，而豆腐渣中含有丰富的食物纤维，具有清洁肠胃和预防肠癌的作用。
茄子
民间有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，秋季食用茄子可以有降低火气的作用，去除秋燥，并且此时的茄子细嫩润滑、清香独特，口感也是最佳的，因此立秋适合吃茄子。
立秋吃啥,立秋吃什么
立秋吃胡萝卜。胡萝卜又称小人参，还有丰富维生素A、C和胡萝卜素，具有补脾健胃、养肝明目的功效。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，在油脂的作用下才能被人体吸收，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性，对健康也有着非常大的帮助。
立秋吃南瓜。立秋人们要吃南瓜，此食物被认为是“抢秋膘”的食物。这是由于入秋以后，气候干燥，皮肤黏膜水分加速蒸发，身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效，同时能给人以饱腹感，认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。当然南瓜的功效远远超过这些了，中医认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、止痛、杀虫的功能。
立秋吃茄子。民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素P。维生素P是黄*类化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。
立秋有什么风俗 立秋风俗盘点
吃西瓜：立秋这天也往往是这一年最后一次吃西瓜，立秋后早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。
食秋桃：立秋时大人孩子都要吃秋桃，吃完把核留起来，等到除夕这天把桃核丢进火炉中烧成灰烬，大众认为这样可免除一年瘟疫。
贴秋膘：民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好，说的是天凉后，应多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。
吃饺子：习惯叫“抢秋膘”，我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。
喝立秋水：在立秋正刻，全家老小各饮杯，据说可消除积暑，秋来不相肚子。
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