米布丁的做法
制作时间: 15分钟
难易程度: 一般
口味:微甜
分类:甜品
主食材:米饭100克、牛奶500克
辅料:冰糖25克
步骤:
锅中放入米饭;
倒入牛奶;
放入冰糖;
煮至浓稠;
倒入料理机中,打成米糊;
倒入杯中;
放入冰箱冷藏5小时以上;
取出后放上喜欢的果酱,就可以开动啦。
布丁的做法
布丁是一种半凝固的冷冻甜品,类似果冻,其吃法很多,大部分还是用于做甜品。那么这种甜品怎么做好吃呢?
布丁奶茶
准备好牛奶200g,茶包1包,黑白淡奶20g,炼乳20g,糖粉20g,白糖20g,吉利丁片4g。
先在锅里倒入牛奶、炼乳、糖粉小火煮至牛奶微沸,关火后加入吉利丁片。搅拌后过滤到容器内。
再烧一锅水,水烧开后放入茶包,加入牛奶、白糖、黑白淡奶。搅匀后倒入容器内混合就可以了。
米布丁
准备好米饭100g,冰糖25g,牛奶500g。
首先将牛奶、米饭、冰糖倒入奶锅中直至浓稠,接着倒入料理机中,打成米糊。
倒入杯子中,然后放入冰箱冷藏5小时以上,最后取出放上果酱就可以了。
布丁粉怎么做布丁好吃,布丁的做法
食材:布丁粉一袋37g、鲜奶500ml。
方法/步骤:先把布丁粉倒在容器里,加入40克白砂糖。
准备另一个小锅,放入500ml(500g)鲜牛奶;
从500ml鲜奶里取6汤匙加到布丁粉里调匀;
用搅拌器调成这个样子就好了。要把里面的小颗粒打到失踪为止;
鲜奶上火用大火煮开,甜一些的,可以在鲜奶中再加适量糖;
等牛奶煮开后,转小火,把调好的布丁液慢慢倒入奶锅,并且不停的顺时针搅拌,至少要煮1分钟,觉得布丁糊糊很稠了,用搅拌器提起来看看,布丁糊糊像丝绸一样缓缓的流下来的时候,就可以关火了。
趁热把它倒在布丁模具里,如果没有的话,用吃完的果冻盒子也是特别好用的。稍微凉一下之后,把它们放到冰箱里冷藏四个小时以上。
|米布丁的做法
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