松树菌为什么会变绿色|

松树菌为什么会变绿色

发霉变质。松树菌变成绿色则说明已发霉变质，不可继续食用。松菌是亚洲地区的特有物种，主要分布在广西、广东、吉林、辽宁、湖南、湖北、云南、江西、四川、贵州、西藏等地。

形态特征 子实体较小。菌半球形至近平展，后期有时中部稍下凹，直径2-6cm，粘或粘滑，粉红或玫瑰红至珊瑚红色，另外还有少量的蓝绿色（又叫蓝绿乳菇），味道鲜美，铜紫色也可以食用，少量白色的不能食用；干后有光泽。菌肉白色后期带粉色，味温和，中部肉厚。菌褶稀，延生，稍厚，稍宽，靠近柄处有分叉，污白色至灰褐或褐色。菌柄近柱形，基部稍细，长3-5cm，粗0.5-1cm，上部白色，中部以下粉灰白色，基部黄褐色且内部呈黄色，内实。菌环生菌柄之上部似棉毛状，常有部分残挂在菌盖边缘。孢子印青褐色。

马铃薯为什么会变绿色 马铃薯变绿色

马铃薯放了几天后颜色变成绿色，而且食用马铃薯时麻口、有苦味，那么是什么原因导致马铃薯变绿的呢？

马铃薯变绿原因有多种。第一种是在田间的薯块长出地面、培土太浅、土壤干裂薯皮暴露见光等原因导致。只要播深一点，并注意培土就可避免。

第二种是贮藏期间见光变绿。如果块茎已正常成熟，处于生理休眠状态，则发绿现象较轻微。若薯块未正常成熟，提前采收，或秋季霜打后采收，则易发绿，贮藏时更要注意。防止这种情况的方法，是采收后或买到薯块后，放在黑暗中存放，只要不变绿，就可食用。

红薯为什么会变绿色

红薯的皮被削掉以后，水分就会流失，红薯会变得干涩，暴露在空气中的红薯还会因此被氧化。如果再把红薯切成一小块一小块之后，那么水分就会大大的流失，暴露面积增加了，被氧化的部分自然也增加了，这样看起来就不是本来的那种亮晶晶的白了，而是有些发绿，使人觉得像是上了霉，不可以吃了。其实那并不是什么霉，只是红薯的表皮细胞被氧化后发生“褐变”的结果。

|松树菌为什么会变绿色