家用电饭锅怎么做蛋糕
准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉。
准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，加入150g白砂糖。
打蛋器开高速，打发鸡蛋，一般开高速打发4分钟即可。
这时蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小，颜色也变为偏白色。
将蛋液打好后，在蛋液中加入150g的低筋面粉，搅拌均匀。
电饭煲内胆刷上一层油，打发好的面糊倒入电饭煲中，然后按煮饭键，等到自动跳到保温键的时候即可。
电饭锅做蛋糕的方法,电饭锅怎么做蛋糕
分离蛋清蛋白，在蛋白液中加的盐，白糖，打蛋白至都是泡泡，再加白糖，至成硬性发泡。
在蛋黄里加糖、面粉、牛奶，搅成糊状，加一半蛋泡，上下搅拌。
预热电饭锅，锅底刷油，倒入糊糊，震出气泡，放入电饭锅，按煮饭键，20分钟后再按煮饭键闷20分钟即可。
家用面粉怎么做蛋糕
家用面粉做蛋糕主料：鸡蛋5个，面粉90克。
具体步骤：
准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里。
蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。
边搅拌边加入50毫升色拉油，再边搅拌边加入50毫升牛奶。
加入90克面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
在打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。
蛋白里加入细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫，再加入细砂
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