小黄鱼用烧烤怎么做法
主料：小黄鱼200克，淀粉20克，料酒一勺,生抽一勺。
做法：小黄鱼先洗净去内脏；
取淀粉20克，料酒一汤勺，生抽一勺拌匀；
小黄鱼洗净后沥干；
将小黄鱼放入腌制的料内翻转；
小竹签一根从小黄嘴里穿过去，直接从尾巴穿出来；
用无烟碳烤。
小黄鱼的做法 小黄鱼怎么做
姜切片，小黄鱼洗净，放入盐、白酒、姜片腌制2小时。
碗中放入红薯淀粉100克、面粉40克、鸡蛋1个，加入适量清水拌匀调成较浓稠的糊状。
锅放入适量油，油温烧至7成热，将腌好的小黄鱼依次裹上面糊放入锅中炸至酥脆，捞出控油后装盘，撒上椒盐即可。
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