如何区分食盐和工业盐
工具/原料
灰锰氧（主要成分是高锰酸钾）
食盐
杯子2个
筷子
方法/步骤
取1g灰锰氧放入杯子，加水至满杯。
用筷子搅拌，使其充分溶解，得到一杯红色溶液。（可用筷子头轻轻挤压灰锰氧颗粒，加快溶解速度）
取另一个杯子，倒入小半杯的食盐。
向食盐中倒入半杯红色的灰锰氧溶液，用筷子不断搅拌食盐和溶液的混合物。大概搅拌2分钟。
两杯溶液放在一起，静置3min，对比两杯溶液的颜色深浅。如果两杯溶液的颜色基本一样，说明食盐里面不含有工业盐；如果有食盐的那杯溶液颜色变浅或褪色，说明含有工业盐。
注意事项
一开始加的灰锰氧颗粒一定不能太大，否则后面颜色对比不明显。
如果食盐中含有其它杂质可能会影响检验效果。
如果发现颜色变浅，建议到相关部门进一步确认。
如何区分纯碱和食盐
分别溶解于水。
分别加入稀盐酸，有气泡产生的是纯碱，否则是食盐。
分别滴入无色的酚酞试液，变红色的是纯碱，否则是食盐。
分别注入澄清的石灰水，能使石灰水变浑浊的是纯碱，否则是食盐。
分别滴入硝酸银溶液，有白色浑浊出现的是食盐，有棕黑色浑浊出现的是纯碱（因为纯碱显碱性，生成得是氧化银，而不是碳酸银）。
若是在自己家中，分别用手捻一点，有滑腻感的是纯碱，否则是食盐。（注意，此方法不能用在实验室，因为实验室中的任何药品都不得用手接触。）
怎么区分工业盐和食用盐
外观不同。食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感，特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色。工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。
成分不同。食用盐是较纯净的氯化钠。工业用盐是亚硝酸钠。
性质不同。食用盐性质较稳定，水溶液呈中性。工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。
|如何区分食盐和工业盐
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