凉拌菜心的做法
原料：菜心2根，红辣椒1个，麻油1匙，盐2匙，砂糖2匙，米酒30毫升，味噌100克。
把辣椒洗净切末，菜心削皮洗净切小块。
将菜心加入盐拌腌约3小时。
取出菜心，以冷开水冲洗后沥干。
将味噌100克用米酒30毫升匀开。
把菜心放入容器内，加入味噌、砂糖、麻油、辣椒末拌匀即可。
菜心的做法 菜心怎么做
菜心摘好洗净备用，蒜切末。
锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘。
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蚝油1勺煮开，淋在菜心上即可。
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