八宝饭是哪八宝| - 寺庙

八宝饭是哪八宝

八宝饭的八宝：莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁。莲子是八宝图中的和合转化而来，象征婚姻和谐和好；桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；

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蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜；薏米仁系仙鹤转化而成，象征长寿、高雅。瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸；红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝象征长寿。

八宝饭中的八宝是糯米、莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜冬瓜、薏仁米、核桃，这些食材在配上白糖，就成了八宝饭，但是由于现在各地习俗不同，口味各异，用料也基本不同，但烹制方法和口味都是差不多的。

八宝饭是汉族传统名点，腊八节节日食俗，流行于全国各地，江南尤盛。此菜历经千年，流传全国，色泽鲜艳美观，质软香甜，为酒席上的佳肴。

佛家八宝有:

法轮：含大法圆轮万劫不息之意。

法螺：含妙音吉祥之意。

宝伞；含张弛如伞荫护众生之意。

白盖：含遍覆三千，净一切事业之意。

莲花：含出于污泥而不染之意。

宝瓶：含福智圆满，具定无漏之意。

金鱼：含坚固活泼，解脱壤却之意。

盘肠：含回环贯彻，一切通明之意。

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