介休的由来
介休是国内史籍最早记载介休历史为周代鲁隐公五年（公元前718）。曲沃庄伯伐翼，晋翼侯奔随，随在今介休城东，当时为晋大夫士会食邑。公元前636年，晋文公返国赏随臣，介之推不言禄，与母隐居绵山。晋文公焚林求贤，子推竟与母抱树而死。后，介休即依介子推休于此而得名。境内有绵山风景区。
介休特色小吃 介休的特色小吃有什么
介休特色小吃有龙须面、介休灌馅糖、银条菜、砂子饼、介休油花花、介休担担面、吊炉烧饼、介休熏鸡、介休太谷饼、介休沙棘果、饸硌面、烤牢牢、介休蘸片子。
介休担担面
介休担担面和四川的担担面还是很不一样的，介休的担担面辣而不腻、香而不油、汤鲜味美，让人回味无穷。介休的担担面是水煮的，四川的担担面是干拌的，做法上也不一样，将面条放入汤锅里煮熟，捞起，舀上两勺锅里的汤，再撒上一把韭菜，一小勺蒜末和油泼辣子，就做好了。
介休灌馅糖
介休贯馅糖是非常具有特色的小吃，历史悠久。灌馅糖也被叫做贯馅糖，它营养健康，有皮儿薄、馅儿香、味道香的特点，主要成分为糖稀，有温肺、健肾的效果，灌馅糖是季节性产品，只有天冷才能做，所以冬季是它的旺季。
介休油花花
介休油花花主要是用白面做成的一道小吃，白面加入滚熟的麻油，炸出来香脆可口，再加白糖蜂蜜，香甜的口感，是很多人的最爱。介休油花花在山西地区很有名，是不少人都喜欢吃的一道美食，价格实惠。
介休太谷饼
太谷饼是面制烧烤的实心饼，这个糕点呈扁圆形，外面有密密麻麻的芝麻，棕红色，内部有淡黄色的小蜂窝状的小孔，吃起来香甜不沾牙，气味芳香，可以储存很就不变质。介休太谷饼可作为茶点，也可当作礼品赠送亲友。
介休的美食有哪些
介休贯馅糖：介休贯馅糖，介休市传统糖点，介休“八珍”之一，也是山西十大名特食品之一，素与浙江的“寸锦糖”齐名，具有皮儿薄，馅儿香，气味芬芳，味道鲜美可口等特点。
银条菜：银条菜为蔬菜中罕见的珍品，而且只有介休一地出产，被誉为介休“八珍”之一，银条菜系多年生草本植物，茎细长而直立，叶呈披针形，花小为淡红色，其根茎长30多厘米，竹筷粗细，茎空心而有节，色白。
砂子饼：砂子饼，亦名疤饼，这种疤饼，直径一般是26厘米到33厘米，饼既薄而且脆，饼脸用卵石烙成，凸凹不平，因而有“疤饼”之称。
介休担担面：介休担担面是介休独特的早餐文化，不同于四川担担面，介休担担面入口滑溜，汤料鲜美。
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