腐竹不能和什么一起吃
腐竹不能和葱一起吃,腐竹含有钙,而葱含有草酸,一起食用容易形成草酸钙,不仅阻碍肠胃对于钙的吸收,还会导致消化不良,除葱之外,含有草酸的食物还有菠菜、芹菜、茄子。腐竹不要和蜂蜜一起吃,否则容易造成腹痛、腹泻。
葱
腐竹中含有大量的蛋白质和钙,而葱含有的草酸会和钙形成一种叫做草酸钙的物质,这种物质不仅不容易消化而且还会阻碍肠胃对于钙的吸收。长期吃腐竹和葱容易导致消化不良,因此最好避免一起食用。
菠菜
菠菜也含有大量草酸,和腐竹一起食用会产生草酸钙引起肠胃不适。实际上腐竹由于含有钙元素,因此最好不要和含有草酸的食物一起食用,除了菠菜之外,还有竹笋、芹菜、茄子、韭菜、胡萝卜、花椰菜等等。
蜂蜜
蜂蜜中含有机酸,而腐竹含有大量蛋白质,腐竹和蜂蜜一起食用容易导致腹泻、腹痛的症状,不仅如此同食还会引起肠胃对于蛋白质和钙的吸收。建议吃完腐竹之后,等待肠胃消化一个小时左右的时间后再服用蜂蜜。
腐竹不能和什么一起吃
腐竹性凉,不适合大量食用,并且不建议与寒性的食物一起食用,同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加,引起脾胃虚寒,出现消化不良,腹泻、腹痛等症状。
常见的寒性食物:梨,小米,绿豆,山竹,西瓜,香蕉,冬瓜等。
腐竹属于凉性食物,吃多了会加重脾胃虚寒,并且降低肠胃的消化能力,若是此时食用油腻的食物,肠胃的消化吸收会比较依赖胃肠,在吃苦瓜的同食食用油腻的食物容易引起腹泻。
腐竹不能和什么一起吃
蜂蜜
腐竹跟蜂蜜一起搭配,会造成腹泻,有损听力。
葱
腐竹和葱搭配不利于钙的吸收。
菠菜、竹笋等
腐竹不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是腐竹含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收,如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高。但是如果将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响,也是可以一起食用的。
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