饺子是谁发明的
饺子是中国的一种传统美食，它已经被食用1800年了，现在都依然是很多人喜爱的食物。至于饺子是谁发明的，它是医圣张仲景发明的，起初他是为了治病才发明的，之后大家为了纪念他，所以才有了吃饺子的习俗。关于张仲景发明饺子子，还有一个历史典故，下面为大家简单的讲讲吧。
饺子的来历
在冬至这天吃饺子是很多地方的习俗，但这个习俗是怎么来的，饺子是谁发明的，有些人却不是很明白。其实饺子是医圣张仲景发明的，关于这个饺子还有一个祛寒娇耳汤的典故。为大家简单讲讲吧，看过之后你就知道，原来饺子这种食物还大有来历，感兴趣的朋友还可以看看这十种最好吃的饺子馅，学会了之后绝对让你一饱口福！
医圣张仲景在长沙做官，退休高老还乡的那年，正好赶上了大雪。在白河边上的时候，他看到了很多无家可归的人，因为寒冷二斗都冻烂了，他就起来一些恻隐之心。回到家里之后，因为他早已名扬天下，有很多人都上门来求医。
尽管每天都很忙碌，但他依然记挂着那些耳朵都冻烂了的人。经过研究后，他做了一种祛寒娇耳汤的食疗方子。他要徒弟在南阳东关的一个空地搭了个棚子，给每个穷人施一碗汤和2个娇耳，吃了娇耳和喝了汤的人浑身暖和双耳发热，耳朵就不会冻伤冻烂了。
因为当初张仲景在长沙任职的时候深受百姓爱戴，他就算是告老怀乡之后，长沙每年都会派代表来看望他。在张仲景的生命快走到尽头的时候，长沙人建议他百年之后在长沙安身，而南阳人却不同意。张仲景左右为难，就说:吃过长沙水，不忘长沙父老情；生于南阳地，不忘家乡养育恩。我死以后，你们就抬着我的棺材从南阳往长沙走，灵绳在什么地方断了，就把我埋葬在哪里好了
在那年冬至的时候，张仲景去世了，大家也按照他的吩咐送葬。在他当初施祛寒娇耳汤的地方，棺绳忽然断了，之后就在那里下了葬。百姓将他的坟垒得大大的，还在坟前为他修了一座庙，这就是现在的医圣祠。因为张仲景是在冬至这天去世的，又是在冬至这天为大家舍祛寒娇耳汤的，所以为了纪念他，从此每到冬至这天大家都要吃饺子，说是在这天吃饺子就不会冻耳朵。
饺子是谁发明的
饺子是张仲景发明的，张仲景为了治疗乡民冻烂的耳朵，用面皮包上祛寒药物煮熟后施给人们，这就是最早的“祛寒娇耳汤”。张仲景是东汉末年著名医学家，他的《伤寒杂病论》确立了中医辨证论治原则。
张仲景简介
张仲景名机，字仲景，东汉末年著名医学家，被后人尊称为“医圣”。张仲景广泛收集医方，写出了传世巨著《伤寒杂病论》。它确立的“辨证论治”原则，是中医临床的基本原则，是中医的灵魂所在。《伤寒杂病论》是中国第一部从理论到实践、确立辨证论治法则的医学专著，是中国医学史上影响最大的著作之一。
饺子的传说
传说张仲景辞官还乡时，他老家正值冬天时期，天气非常的冷，当时的人们都冻得四肢僵硬、耳朵都冻得不成样子。因为当时张仲景的名声很大，所以有很多人都上门求药。后来张仲景制作出了“娇耳”，也就是今天的饺子，当时就是用羊肉和一些驱寒的药材煮熟，切碎包在面皮里，再次放到汤里煮，煮熟后捞出再舀一碗汤，放入几个娇耳，每人一份。人们吃完娇耳、喝完驱寒汤后，浑身都很温暖，耳朵气血也流通了。从那以后，吃过的百姓都没有再出现冻僵的现象，耳朵也没有发烂。
饺子是谁发明的
饺子是东汉末年的医圣张仲景发明的，最早名为娇耳，在经过了两千多年的发展后，娇耳逐渐变成了今日的饺子，并形成了各种种类和派系，成为了深受老百姓喜爱的食物之一，为我国经典的传统食品，也是阖家团圆的代表食品。
饺子是张仲景发明的
饺子是东汉末年的医圣张仲景发明的，张仲景在长沙担任太守时，看见老百姓穷苦的生活感到十分痛心，于是张仲景就发明了娇耳分给这些百姓，让百姓们能够果腹。
张仲景在创造娇耳后，被人们争相模仿，经过了两千多年的发展，逐渐变成了今日的饺子，成为了深受老百姓喜爱的食物之一，为我国的传统食品，也是阖家团圆的代表食品。
因为饺子经过了漫长演变的原因，逐渐形成了各种种类和派系，有鲜肉饺子，有素馅饺子，有包面、有混沌等等，每一种饺子都有自己独特的风味。
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